Kuliner Modern dan Tradisional Bandung yang Harus Dicoba
Bandung memang dikenal sebagai salah satu kota kuliner terbaik di Indonesia. Kota ini memiliki beragam pilihan kuliner modern dan tradisional yang patut untuk dicoba. Kuliner modern dan tradisional Bandung memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya menjadi daya tarik bagi wisatawan lokal maupun mancanegara.
Salah satu kuliner modern Bandung yang harus dicoba adalah kopi kekinian yang sedang hits saat ini. Menikmati secangkir kopi di kafe-kafe terkenal di Bandung seperti Two Cents Coffee atau Noah’s Barn akan memberikan pengalaman yang tak terlupakan. Menurut pakar kopi, kopi kekinian Bandung memiliki rasa yang unik dan aroma yang khas. “Kopi Bandung memiliki cita rasa yang berbeda dengan kopi dari daerah lain. Hal ini dikarenakan proses pemanggangan dan penyajian yang berbeda,” ujar seorang barista terkenal.
Selain kuliner modern, kuliner tradisional Bandung juga tak kalah menarik untuk dicoba. Salah satu makanan tradisional yang wajib dicicipi adalah surabi, sejenis kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu dan santan kelapa. Surabi bisa dinikmati dengan berbagai pilihan topping seperti cokelat, keju, atau susu. Menurut seorang ahli kuliner, surabi merupakan salah satu makanan tradisional yang masih populer hingga saat ini. “Rasa manis dan gurih dari surabi membuatnya menjadi favorit masyarakat Bandung sejak dulu kala,” ujar ahli kuliner tersebut.
Tak hanya itu, Bandung juga terkenal dengan sate Maranggi yang merupakan kuliner tradisional yang wajib dicoba. Sate Maranggi terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan rempah-rempah khas Sunda. Menikmati sate Maranggi dengan nasi hangat dan sambal pedas akan membuat lidah Anda bergoyang. Menurut seorang koki terkenal, sate Maranggi menjadi salah satu kuliner tradisional Bandung yang paling disukai oleh wisatawan. “Rasa rempah yang khas dan daging sapi yang empuk membuat sate Maranggi menjadi primadona di kota Bandung,” ujar koki tersebut.
Dengan begitu banyak pilihan kuliner modern dan tradisional yang menarik, Bandung memang merupakan surganya bagi para pecinta kuliner. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai kuliner menarik di kota kembang ini. Siapa tahu, Anda akan menemukan kuliner favorit Anda di Bandung!