Kuliner Khas Indonesia Tahun 2024
Tahun 2024 diprediksi akan menjadi tahun yang menarik bagi kuliner khas Indonesia. Menurut Chef Vindex Tengker, kuliner Indonesia semakin mendapat apresiasi di kancah internasional. “Kuliner Indonesia memiliki kekayaan rasa dan bahan baku yang beragam, sehingga potensi untuk berkembang di tahun 2024 sangat besar,” ujar Chef Vindex.
Salah satu kuliner khas Indonesia yang diprediksi akan populer di tahun 2024 adalah rendang. Menurut research dari Indonesian Culinary Expert Society, rendang diprediksi akan menjadi salah satu makanan favorit di berbagai negara. “Rendang adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan unik. Tidak heran jika diprediksi akan semakin populer di tahun 2024,” ujar seorang anggota Indonesian Culinary Expert Society.
Selain rendang, sate juga diprediksi akan tetap menjadi kuliner favorit di tahun 2024. Menurut penelitian dari Indonesian Food and Beverage Association, sate memiliki daya tarik yang kuat bagi wisatawan mancanegara. “Rasa gurih dan bumbu yang meresap pada daging sate membuatnya sulit untuk dilupakan oleh siapa pun yang mencicipinya,” ujar seorang anggota Indonesian Food and Beverage Association.
Di tahun 2024, kuliner khas Indonesia juga diprediksi akan semakin dijaga keasliannya. Menurut Dr. I Made Astawan, seorang ahli gizi dari Universitas Gajah Mada, menjaga keaslian kuliner khas Indonesia sangat penting untuk melestarikan warisan budaya bangsa. “Kita harus terus mempertahankan keaslian bumbu dan cara memasak agar kuliner khas Indonesia tetap memiliki ciri khasnya sendiri di tengah arus globalisasi,” ujar Dr. I Made Astawan.
Dengan potensi yang besar dan semakin mendapat apresiasi di kancah internasional, kuliner khas Indonesia diprediksi akan semakin berkembang dan menjadi daya tarik wisata kuliner di tahun 2024. Ayo lestarikan kuliner khas Indonesia untuk generasi mendatang!