Cara Mudah Membuat Marinade untuk Hidangan Lezat

Membuat marinade untuk hidangan lezat tidak perlu rumit, kok. Ada cara mudah yang bisa kamu coba di rumah. Marinade adalah campuran bumbu yang biasanya digunakan untuk merendam daging sebelum dimasak. Dengan marinade yang tepat, hidangan kamu akan semakin lezat dan bergizi.

Salah satu cara mudah membuat marinade adalah dengan mencampurkan bawang putih cincang, kecap manis, minyak zaitun, garam, dan merica. Campurkan semua bahan tersebut dalam mangkuk dan aduk hingga merata. Voila, marinade siap digunakan! Kamu juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti cuka atau jeruk nipis untuk memberikan aroma segar pada hidanganmu.

Menurut Chef Renatta Moeloek, “Marinade yang baik harus bisa memberikan rasa yang meresap ke dalam daging dan membuatnya lebih juicy saat dimasak.” Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bumbu dan rempah untuk menciptakan marinade yang sempurna.

Selain itu, kamu juga bisa mencoba menggunakan yogurt sebagai bahan marinade. Menurut Chef Jamie Oliver, “Yogurt bisa membuat daging menjadi lebih lembut dan juicy saat dimasak.” Campurkan yogurt dengan rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, dan kunyit untuk menciptakan marinade yang khas dan lezat.

Jadi, tidak perlu bingung lagi dalam menciptakan marinade untuk hidangan lezat. Dengan cara mudah dan bahan yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!