Inilah Deretan Makanan Khas Makassar yang Bikin Lidah Bergoyang

Makanan khas Makassar memang tak pernah gagal bikin lidah bergoyang. Inilah deretan makanan khas Makassar yang wajib kamu coba jika sedang berkunjung ke kota Hasanuddin ini.

Pertama-tama, kita tidak bisa melewati pembicaraan tentang makanan khas Makassar tanpa menyebut Coto Makassar. Coto Makassar adalah sejenis soto khas Makassar yang terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dalam waktu yang cukup lama. “Coto Makassar adalah hidangan khas yang sangat populer di Makassar. Rasanya yang gurih dan bumbu rempah yang khas membuatnya menjadi favorit banyak orang,” kata Chef Aini, seorang chef lokal yang ahli dalam memasak masakan khas Makassar.

Selain Coto Makassar, Konro Bakar juga merupakan sajian yang tak boleh dilewatkan. Konro Bakar adalah iga sapi bakar yang diolah dengan bumbu rempah khas Makassar dan disajikan dengan sambal kecap yang pedas. “Konro Bakar adalah salah satu hidangan favorit di Makassar. Rasa daging yang empuk dan bumbu rempah yang meresap membuatnya menjadi hidangan yang sangat menggugah selera,” kata Chef Rizky, seorang koki yang sudah berpengalaman dalam memasak masakan tradisional Makassar.

Selain itu, ada pula hidangan Pallubasa yang tidak kalah lezat. Pallubasa adalah hidangan berupa sup daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Makassar. “Pallubasa adalah hidangan yang cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang. Rasanya yang gurih dan aroma rempahnya yang harum membuatnya sangat disukai oleh banyak orang,” kata Chef Indra, seorang chef yang telah lama menggeluti dunia kuliner Makassar.

Tak ketinggalan, Mie Kering juga merupakan salah satu makanan khas Makassar yang patut dicoba. Mie Kering adalah mie goreng khas Makassar yang disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan telur mata sapi. “Mie Kering adalah salah satu makanan favorit di Makassar. Rasa gurih mie yang disajikan dengan bumbu rempah yang kaya membuatnya menjadi makanan yang selalu dinantikan oleh banyak orang,” kata Chef Yudi, seorang koki yang sering menciptakan kreasi kuliner khas Makassar.

Jadi, jika kamu sedang berkunjung ke Makassar, jangan lupa mencoba deretan makanan khas Makassar yang bikin lidah bergoyang. Coto Makassar, Konro Bakar, Pallubasa, dan Mie Kering adalah beberapa pilihan yang tidak boleh kamu lewatkan. Selamat menikmati!